fredag 25. september 2009

Middagstips!

Det här är en av Wilmas och mina favoriträtter!


Du behöver:
2 paket färsk tortellini
1 ask körsbärstomater
1 röd paprika
1 påse blandad sallad
2 påsar mozzarella (om du som jag är glad i ost)
Parmaskinka
Parmesan
Gör så här:
Koka pastan.
Häll upp salladen på ett stort fat och skär paprika bitar och halva körsbärstomater som du blandar med.
Skär mozzarellan i små bitar och blanda den med den färdigkokta pastan.
Häll detta över salladen. Om du vill kan du ta lite pesto och blanda runt.
Lägg parmaskivor ovanpå och toppa det hela med lite god olivolja, pinjekärnor och hyvlad parmesanost!
Det smakar jättegott ihop med vitlöksbröd och ett glas vin (mjölk till wilma :-)). Enkelt, snabbt och gott!
Trevlig kväll!
-Alexandra-

4 kommentarer:

  1. mmm, så nydelig :-)
    Det så kjempegodt ut!

    Håper du får en fin kveld :-) Flink du har vært som har vasket i hele dag.

    Klem J

    SvarSlett
  2. SÅ godt det så ut ;o)
    God fredagskveld! J.

    SvarSlett
  3. Gott:) Här blir det fredagsmys med Sushi fast jag längtar mest till vinglaset:)
    Ha en skön helg!
    Jag och kidsen ska vara själva för B ska till Mårten.
    Mys på puss Å

    SvarSlett
  4. Å- så gott med sushi! Och vin :-) Vi är hemma vecka 41. Ringer imorgon. Trevlig kväll. kram Alex

    SvarSlett